Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye, sabah kahvaltılarınızda sizin ve ailenizin ağzınızı tatlatlandıracak bu kurabiyeyi çocuklarınızda çok sevecek. Beş çayına eşlik ederek misafirlerinizi de hoşnut eden bu kurabiye tazeliği ve hoş tadıyla favoriniz olacak. Kahveyle de büyük bir uyum sağlayan bu kurabiye saklama kaplarında saklanarak tazeliğini korur. Burada dikkat edilecek birkaç püf noktası var. Tarifteki elmalar kırmızı olursa daha lezzetli olur. Elmaları rendelerken de en büyük ağzı olan rendeyi kullanmak gerekir. Meyvenin ağza gelip hissedilebilmesi lazım. Ayrıca margarininde tarifi uygulamadan bir müddet önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bekletmek gerekir ki yumuşasın.
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler:
3 su bardağı un
10 tane ceviz içi
200 gr margarin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
4 orta boy elma
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Yapılışı:
Elmaları soyun ve rendeleyin.
Elma rendesini şekerle birlikte orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
Pişince tarçın ve cevizi ekleyin.
Karışımı soğumaya bırakın.
Margarin, kabartma tozu, yoğurt ve vanilyayı karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamındaki hamuru oluşturun. İyice yoğurun.
Hamuru cevizden biraz büyük bezeler alarak merdane yardımıyla açın.
Elmalı karışımı içine koyup istediğiniz şekli verin.
Yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
180 dereceye ayarladığınız fırında 20 ila 25 dakika pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın