Bu tarifte klasik bir İspanyol tatlısıdır. Cheesecake’in çilekli, frambuazlı, çikolatalı ve limon aromalısını mutlaka yemişsinizdir. Ama ya avakadolu ve misket limonlusunu yediniz mi? Bu değişik tat çok kolay yapılıyor. Üstelik oldukça lezzetli ve hafif olan bu tatlıyı beş çayında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bu tarifin orijinalinde kek yerine graham crackers denilen krakerler kullanılıyor. Ama onu bulmak zor olduğu için yerine tam buğdaylı burçak bisküvisinden kullanabilirsiniz. Çünkü tatlının kekini böyle oluşturacağız. Hafif ve mayhoş bir tadı olan bu tatlı çok şekerli de değildir. Hafif tatları sevenler için ideal bir tarif…
Avakadolu Cheesecake Tarifi
Avakadolu Cheesecake İçin Malzemeler:
5.5 çay fincanı krema
12 yemek kaşığı şeker
5 tane avacado (çekirdekleri çıkarılmış ve soyulmuş)
84 gr. krem peynir
Yarım misket limonu suyu
1 paket burçak bisküvisi
Avakadolu Cheesecake Yapılışı:
Kremayı küçük bir tavada pişirin. Üstünde kabarcıklar çıkınca altını kapatın. İçine şekeri ilave edip iyice çırpın.
Avakado ve krem peyniri robottan geçirin ve krema haline gelene kadar çırpın. İçine limon suyunu ekleyin tekrar çırpın. Bir kaseye alıp kenarda bekletin.
3 saat avakadolu karışımı buzdolabında bekletin.
Bisküvileri bir borcama dizin.
Avakadolu karışımla kremalı karışımı karıştırıp bisküvilerin üzerine sürün.
Tekrar bisküvileri koyun ve tekrar kremayı sürün.
Buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın