Her zaman sofralarımızda yer alan salatalar çeşitliliğiyle ve sağlıklı içerikleriyle bize harika lezzetler verirken aynı zamanda şifa kaynağıdırlar. Salataların malzemeleri değiştirerek, o anki isteğimize ya da elimizde bulunanlara göre yapılabilmesi de farklı seçeneklere sahip olmamız açısından ayrı bir zenginlik. Kimi zaman içine koyduğumuz bakliyatlarla besleyiciliğini artırdığımız salatalara bir örnek de buğday salatası… Buğday salatasının içindekileri mevsime göre, zevkinize göre veya evinizde olan malzemelere göre değiştirebilirsiniz. Diyet yapanlar da sağlıklı ve doyurucu bir öğün yerine geçebilecek bu salatayı denemeli, besin değerlerinden faydalanmalı…
Buğday Salatası Tarifi
Buğday salatası yapmak için gerekli malzemelerimiz:
– 2 su bardağı buğday
– 2 adet domates
– 2-3 adet taze soğan
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı biber
– Yarım demet maydanoz
– 6-7 dal dereotu
– Limon
– Zeytinyağı
– Tuz
Buğday salatasının yapılışı:
– Buğdayı haşlayın ve süzün.
– Biberleri ve yeşillikleri ince doğrayın, domatesi küçük kesin.
– Buğday ve diğer malzemeleri karıştırın.
– Limon, zeytinyağı ve tuz dökün.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın