Sevgili hanımlar, ailemiz ve misafirlerimiz için hepimizin bildiği hafif bir tatlı olan cevizli havuç topları tarifimizle sizlerleyiz. Yapımı çok kolay ve her zaman evimizde bulunan malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlıyı seveceğinizden eminim… Sizler için hazırladığım bu tarifi gelin birlikte yapalım…
Cevizli Havuç Topları Tarifi
Malzemeler
1 Kilo havuç
1 su bardağı ceviz içi (robottan çekilmiş)
1 Yemek kaşığı margarin
1 Su bardağı hindistan cevizi
1/2 Paket petibör bisküvi
4 Yemek kaşığı toz şeker
(veya 1/2 çay bardağı pudra şekeri)
1 Çay kaşığı tarçın
Cevizli Havuç Topları Yapılışı
Öncelikle havuçlarımızı bıçak ile kazıyarak temizleyelim ve yıkayıp limonlu su dolu kabın içerisine bırakalım. Havuç temizliği bittikten sonra havuçlarımızı tekrar yıkayıp, rendeleme işlemine geçelim, havuçlarımızın hepsini rendeledikten sonra orta boy bir tencereye aktaralım, üzerine şekerimizi, margarinimizi, ekleyip orta ateşte pişmek üzere ocağımızı açalım. Yaklaşık 10-15 dakika kadar havuçlar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim. Pişen havuçlarımızın üzerine ezilmiş petibör bisküvilerimizi, ceviz içini ve tarçınımızı ilave edelim ve karıştıralım, havuç karışımı soğuduktan sonra elimizi hafif yağlayıp ceviz irilğinde parçalarak alarak avuç içimizde yuvarlayıp toplar yapalım. Havuç toplarımızı hindistan cevizine bulayıp servis tabağına dizelim. Cevizli havuç toplamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın