Unsuz kek mi olur, neden olmasın millet cayır cayır yapıp bir de üstüne afiyetle yiyor. Enfes bir görünümü var eğer çok pişirmezseniz ıslak kek gibi görünüyor. Keke çok zarif görünüyor diyeceğim aklıma gelmezdi ama demiş bulundum bir kere. Şimdi kilo ile ilgili kaygılarınız varsa bir dilim yerken bile daha sağlıklı yemek istiyorsanız bu tarifi deneyin ama unutmayın unsuz diye kalorisi az falan değil netice de içinde kreması, çikolatası yani bolca yağı var…
Çikolatalı Unsuz Kek tarifi
Çikolatalı Unsuz Kek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı esmer şeker
- 200 gr bitter çikolata
- 200 ml krema (kutu krema)
Çikolatalı Unsuz Kek Yapılışı:
Çikolatayı bıçak ile küçük küçük kesin.
Benmari usulü çikolatayı eritin ve içine kremayı ekleyerek güzelce karıştırın.
Çikolata ve krema pürüzsüz bir hal alınca benmariden alın ve ılınmaya bırakın.
Yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın. Soğuyan çikolatalı ganaja çırptığınız yumurtaları 3 parçaya bölerek ve alttan yukarıya doğru karıştırarak yedirin.
Çember kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarları ile birlikte yağlayın. Kelepçeli kalıp ya da düz çember kalıp kullanacaksanız kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayarak malzemenin dışa taşmasını engelleyin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Bence kekinizi bu halde bırakmayın, çilek ahududu veya vişne ile o çikolata kahvesi ile şeker beyazını pembe kırmızı bir renk ile taçlandırın!
Bir cevap yazın