Bu tatlı hafif olmasının yanı sıra lezzetli ve göze de hitap eden bir tatlıdır. Çocuklarınızın zevkle yiyeceği bu tatlıyı, bir ev partisinde gelen misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Renkli görüntüsüyle cazibeli olan çilekli böğürtlenli tatlının yapılışı da oldukça pratiktir. Limon suyuyla meyvelerin ve şekerin karamelize edilmesi tatlı-ekşi mayhoş bir tat bırakmaktadır. İçindeki peynir ve kremada süt tadıyla mayhoşluğa eşlik etmekte ve ortaya gerçekten leziz bir tatlı çıkmaktadır. Burada dikkat edilecek püf noktası ekmeğin fırında kıtır kıtır olması ve kremanın iyice çırpılmasıdır. Tatlı bir atıştırmalık isteyenler bu tarifi denesin derim.
Çilekli Böğürtlenli Tatlı Tarifi
Çilekli Böğürtlenli Tatlı İçin Malzemeler:
- Bir çay bardağı ince doğranmış çilek
- Yarım çay bardağı böğürtlen (asıl tarifte yaban mersini var fakat Türkiye’de çok bulunmadığından böğürtlen koydum)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 baget ekmek (ince dilimlenmiş ve fırında kıtır hale getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı keçi peyniri (ufalanmış)
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Çilekli Böğürtlenli Tatlı Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Önceden ısıtın.
Küçük bir kasede çilekleri, böğürtlenleri, limon suyunu ve şekeri karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ekmek dilimlerini dizip üzerlerine zeytinyağı gezdirin. 8 ila 10 dakika fırında pişirin.
Geniş bir kasede peyniri, kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı iyice çırpın.
Ekmeklerin üzerine krema karışımını döküp eşit bir biçimde yayın.
Üzerlerine çilekli karışımı koyun.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın