Pirinç pilavının domatesle beraber pişirilmesiyle oluşan lezzet farkı hiç de az değil. Aslında görüntü olarak da oldukça farklı, pirincin bembeyaz görünüşü yerine domatesin verdiği renkle pembeleşmesi pirinç pilavını bambaşka bir görüntüye dönüştürüyor. Sadece ekleyeceğiniz birkaç domatesle kolayca yapabileceğiniz bu pilav ana yemeklerinizin yanında çok güzel olacak.
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemelerimiz:
– 2 su bardağı pirinç
– 1/2 su bardağı zeytinyağı
– 3 adet domates
– 3 su bardağı su
– Tuz, karabiber
Domatesli pirinç pilavının yapılışı:
– Pirinci bol suda yıkayın, süzün.
– Domatesleri rendeleyin, yağı kızdırıp domatesleri ekleyin ve tahta kaşıkla birkaç dk. kavurun.
– Pirinci ekleyin, 3-4 dk. pişirin.
– Suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
– 5 dk. daha kısık ateşte pişirdikten sonra 15-20 dk. dinlendirin.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın