Fasulye turşusu kavurması Karadeniz yöresinden harika bir meze… Çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz fasulye turşusu kavurmasını sofralarınızda güzel bir çeşit olarak bulundurabilirsiniz. Ana yemeklerinizin yanında servis yapabileceğiniz gibi değişik mezeler yaparak aralarına onu da koyabilirsiniz. Karadeniz’de olduğu gibi yerken mısır ekmeğini tercih edebilirsiniz.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi
Fasulye turşusu kavurması yapmak için gerekli malzemelerimiz:
– 500 gr. fasulye turşusu
– 2 adet kuru soğan
– Zeytinyağı
– Tuz, pulbiber
Fasulye turşusu kavurmasının yapılışı:
– Fasulyeleri birkaç saat suda bekletin.
– Zeytinyağında soğanları kavurun, fasulyelerin suyunu süzüp kesin ve soğanlara ekleyin.
– Fasulyeleri soğanla beraber kavurun, tuz ve pulbiber ekleyin.
– Ilık veya soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın