Merhaba sevgili hanımlar, işte mutfağımızda damak tadınıza uygun harika bir tavuk tarifi ile sizlerleyiz. Düşük kalorili ve sağlık bir tavuk tarifi olan fesleğenli, maydanozlu ve sarımsaklı tavuk tarifi… Evde kuruttuğunuz veya baharatçılardan aldığınız kurutulmuş fesleğen ve maydanoz bu tarif için harika olacaktır. Haydi gelin birlikte bu güzel yemeği yapalım…
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
4 adet derisi alınmış kemiksiz tavuk göğsü
5 diş sarımsak , ince dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 domates , dilimlenmiş
Tepsi üzerini kapatmak için alüminyum folyo
Yapılışı:
Tavukları pişireceğiniz borcam tepsi içerisine; bir tutam fesleğen, bir tutam maydanoz ve az bir miktar dilimlenmiş sarımsaklardan serpiştirin.
Sos için az bir miktar sıvı yağ ile küçük bir kasede kalan fesleğen, maydanoz, tuz, pul biber ve sarımsak dilimlerini karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma batırarak fırın için hazırladığınız borcam tepsiye dizin. Tavukların üzerine yuvarlak kesilmiş domates dilimlerini yerleştirin. Üzerine dilerseniz salça ile renklendirdiğiniz dilerseniz sade, yaklaşık 1 çay bardağından az su dökün.
Önceden ısıtılmış 175C fırında 25 dakika alüminyum folyo ile kapalı olarak pişirin, tavuk suları kaynamaya başladığında folyoları açın ve 15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın