Hem kolay hem de lezzetli bir yemek olan fırında tavuk but lezzetli bir marine ile sebzeler eşliğinde pişmektedir. Bol baharatlı şekilde hazırlayacağınız but, tavuğun en leziz bölümlerinin başında gelir. Marinesi ve baharatları sayesinde pişme sırasında iştah açan bir koku yayan tavuk but fırın ile piştiği zaman, kalorisi ocakta kızartmaya göre daha düşük olacaktır. 1 adet fırında tavuk but kaç kalori diye baktığınızda 100 gram tavuk etinin 239 kalori olduğunu görebilirsiniz. Tavuğun yanında yiyeceğiniz sağlıklı bir salata ya da yoğurt yemeği diyet haline dönüştürecektir.
Not: But tavuk fırında yapıldığında yaklaşık 35 dakikada pişer. Bu tarifi hazırlamak için ise 15 dakika ayırmanız yeterli olacaktır. Hazırladığımız tarif ise dört kişiliktir.
Fırında Tavuk Butun Malzemeleri:
- İkisi kalçalı olmak üzere 3 tane tavuk but
- 3 diş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- Yarım çay bardağından biraz fazla su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Fırında Tavuk But Nasıl Yapılır?
1. Fırında çeşnili tavuk but için öncelikle marine malzemesini hazırlayalım ve derin bir kabın içine domates salçası, sarımsak, rendelenmiş soğan, pul biber, tuz, kekik, karabiber, yoğurt ekleyip karıştıralım.
2. Fırın kabını güzelce yağlayalım ve içine tavukları koyarak, üzerine bıçakla çizikler atalım.
3. Hazırladığımız tavuk marinasyon malzemesini fırın kabındaki tavukların üzerine eşit şekilde yayalım. (Butların üzerine attığımız çiziklerden sosun tavuğun içine nüfuz etmesine dikkat edelim.)
4. Tavukları dizdikten sonra, kapya biber ile soğanı tavuğun etrafına dilimleyelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavukları içi ve dışı iyice kızarana kadar pişirelim. Pişip pişmediğini anlamak adına tavuğu çatalla kontrol edebiliriz. Fırınınızın ızgara özelliği varsa pişirmek için onu kullanabilirsiniz, böylece daha güzel pişecektir.
6. Tavuğun üzeri iyice kızarınca tamamen pişmiş demektir. Dilerseniz şehriyeli pirinç pilavı ve cacık ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Alternatif Tarifler: Tavuk Döner Tarifi, Tavuk Köftesi Tarifi
Bir cevap yazın