Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Hem yapımı kolay hem de lezzetli mi lezzetli bir yemek olan fırında kuzu pirzola tarifini misafirleriniz için ya da günlük menülerinizde hazırlayabilirsiniz. Güzel bir et yemeği alternatifi olan fırında kuzu pirzola, lokum gibi piştiğinde de lezzetine lezzet katacak ve tadına doyamayacaksınız. Güzel bir kuzu pirzola tarifi hazırlamak için tarifimize ve püf noktalara dikkat etmenizi öneririz.

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi ile İlgili Püf Noktalar

• Fırında kuzu pirzola yapımı için en önemli püf noktalarından biri iyi marine edilmiş olmasıdır. İyi marine edilmiş kuzu pirzolalar, fırında lokum kıvamında pişecektir.
• Marine işlemini bir gece önceden yapıp buzdolabında pirzolaları bekletirseniz, pirzolalarınız sosu ile bütünleşecek ve daha lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır.
• Fırında kuzu pirzola tarifi için de diğer püf noktası ise pirzolalarınızın güzel dövülmüş olmasıdır. Bu sayede etlerinizin pişmesi daha güzel ve lokum gibi olacaktır.

Fırında Kuzu Pirzola Malzemeleri

• 750 gram kuzu pirzola (yaklaşık 10-15 adet)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay bardağı ılık su
• 12 diş sarımsak
• 5 adet arpacık soğan
• Tuz

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Marine Edilir?

• Öncelikle pirzolaları derin bir kaba alalım. Üzerine zeytinyağı, pul biber ve karabiberi ekleyelim. Daha sonra üzerini streç filmle kapladıktan sonra bir gece önceden buzdolabında bekletelim.

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğan ve sarımsakları güzelce soyalım.
• Bir gün önceden marine edilmiş pirzolaları buzdolabından çıkaralım.
• Bir borcamın içerisine pirzolaları, soğanları ve sarımsakları güzelce yerleştirelim. Daha sonra üzerine ılık suyu da ilave edelim.
• Üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim.
• Pişmeye yakın tuzunu ekleyerek, alüminyum folyoyu tekrar kapatalım ve yemeği fırına verelim.
• 10 dakika daha piştikten sonra alüminyum folyoyu açalım ve üzeri kızaran kadar pişirmeye devam edelim.
• Daha sonra pirzolalarımızı fırından çıkaralım. Yanında patates püresi ile servis etmenizi öneririz.

Not: Etlerin kurumaması için fırınımızı mutlaka sık sık kontrol edelim.

Lezzetli fırında kuzu pirzola tarifimiz hazır. Deneyen herkese afiyet olsun 🙂