İki Renkli Kek Tarifi

Annelerin gelen misafirlere çay yanında ikram ettiği iki renkli damla çikolatalı kek tarifi evde kolaylıkla hazırlanabilir bir lezzettir. İki renkli zebra kek olarak da adlandırılan bu tarifte ceviz de kullanılabilir. Çay demlenene kadar hazırlayabileceğiniz iki renkli kek yapımı malzemelerine geçmeden önce bu eşsiz lezzetin püf noktalarını bilmekte fayda var.

İki Renkli Kek Püf Noktaları

• Yumurtalar ve şeker çok iyi çırpılmalıdır. Açık sarı rengini aldıktan sonra sıvı malzemeler konulmalıdır.
• Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır. Böylece fırına konulan hamur hemen toparlar ve iki renkli pamuk kek elde edilir.
• Pişip pişmediğini görmek için basit kürdan testi uygulanır. Kürdanı batırıp çıkardığınızda kürdan temiz ise kek pişmiştir.
• Süt ile yapmak istemeyenler soda ya da yoğurt kullanabilir.

İki Renkli Kek Malzemeleri:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (veya yoğurt) 
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• 1.5 su bardağı damla çikolata 
• 2-3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu 

İki Renkli Kek Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kap alarak içine 3 adet yumurtayı kıralım. Daha sonra içine 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edip yoğun bir kıvam alana kadar çırpalım.
2. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt (veya 1 su bardağı yoğurt) ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra 2-3 su bardağı unu, 2 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim.
4. Pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpmaya devam edelim.
5. Elde edilen kek hamurundan 1 çorba kepçesi kadar hamur ayıralım ve içine 1 paket kakao ve 1.5 su bardağı damla çikolata ilave edip karıştıralım.
6. Kalan beyaz hamuru yağlanmış büyük boy tepsi veya kek kalıbı içine dökelim.
7. Kakaolu ve damla çikolatalı hamuru ise tepsiye yer yer dökelim. (Bu aşamada damak tadınıza göre ceviz parçacıkları ekleyebilirsiniz.) 
8. Çift renkli kek görünümünü vermek için hamurun üstünden bıçakla geçelim ve gelişigüzel şekil verelim.
9. Şekillendirme bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım. 25 dakika sonra kürdanı batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim. Görüldüğü üzere çift renkli kek tarifimiz oldukça basit, yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Not: Dilerseniz tepsiye beyaz hamuru döktükten sonra kakaolu damla çikolatalı hamura portakal parçacıkları ekleyip iki renkli portakallı kek de elde edebilirsiniz.

Alternatif Tarifler: Kalıpta Çikolatalı Kek Tarifi, Portakallı Kek Tarifi