Kedi Dili Tatlısı Tarifi

Özel günlerde konuklarınıza çay eşliğinde sunabileceğiniz kedi dili tatlısı ile damaklarda unutulmayacak bir lezzet bırakabilirsiniz. Bu güzel tatlıyı çocuklarınız da iştahla ve severek yiyeceklerdir.

Pratik yapımı ve lezzetli oluşu ile çoğu kişinin tercih ettiği kedi dili tatlısının yapımına geçmeden önce dilerseniz malzemelerden bahsedelim.

Kedi Dili Tatlısı Malzemeleri:

1 paket kedi dili bisküvi
Islatmak için 1 su bardağı süt
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti

Üzeri için;

300 gram çikolata
Çilek dilimleri

Kedi Dili Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle tatlının kremasını yapmakla başlayalım. Geniş bir tencerenin içine 1 litre sütü, 1 su bardak unu, 3 yemek kaşığı nişantayı ve 1 su bardağı toz şekeri koyup orta ateşte karıştırmaya başlayalım.
Bir süre sonra kaynayan kremanın içine 1 paket vanilya ve 1 poşet toz krem şantiyi ilave edip karıştırmaya devam edelim.
İstenilen kıvama gelen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Krema soğumaya devam ederken tepsiye 1 paket kedi dili bisküvileri sütle ıslatıp dizelim.
Üzerine ılımış olan kremayı dökelim ve kremayı tepsinin her yerine eşit yayalım.
Son olarak da üzerine çikolatayı rendeleyip buzdolabında soğumaya bırakalım. Servis yaparken dilerseniz üzerine çilek dilimleri koyup hoş bir sunum elde edebilirsiniz.

Not; Dilerseniz de krema dökmeden önce kedi dili bisküvisinin üzerine istenilen meyveleri dilimleyip ardından kremayı dökebilirsiniz. Böylece meyveli kedi dili tatlısını elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

Kedi Dili Tatlısının Püf Noktaları

Kremayı yaparken ocağın altı orta derece de açılmalı ve dibi tutmaması için krema kıvamı alana kadar sürekli karıştırılmalı.
Krema direkt ocaktan alıp buzdolabına konulmamalı. Oda sıcaklığında ılımaya bırakılmalı.
Kedi dili bisküvisini ıslatırken sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmeli.
Bisküviler çok fazla ıslatılmamalı.
Un kremaya ilave edilirken elenmeli.