Kızarmış Badem tapas tarifi öyle kolay hazırlanıyor ki siz bile şaşıracaksınız. Çok küçük değişikliklerle bademin meze haline getirilişine hayret edeceksiniz. Evde uzun süredir kalan nemlenmiş diğer kuruyemişlerinize de aynı işlemi uygulayıp değişik bir meze elde edebilirsiniz. Buradaki püf noktası bademleri tam kararında kavurmanızdır. Eğer az kavurursanız çiğsi çok kavurursanız da yanıksı bir tadı olur. O kıvamı tutturmak önemlidir.
Kızarmış Badem Tarifi
Kızarmış Badem İçin Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay fincanı kabuksuz badem
2 yemek kaşığı yaprak kekik
Tuz ve karabiber
Kızarmış Badem Yapılışı:
Tavaya yağı koyun. Bademleri 10 ila 12 dakika kadar orta ateşte kavurun.
Tavayı ocaktan indirmeden 2 dakika önce kekikleri ilave edip karıştırın.
Ocaktan indirince tuz ve biber ekleyin.
Servise hazırdır.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın