Merhaba sevgili hanımlar, bu yazımda sizlere kolay krep yapımını anlatacağım. Sabah kahvaltılarında, akşam üzeri beş çaylarında sevdiklerimizle birlikte severek yiyeceğimiz krepler hem lezzetli hem de yapımı çok kolay. Pekmez, bal, reçel, çikolata sosu ve arzu ettiğiniz diğer seçeneklerle keyifle tüketebileceğiniz krepler çocuklarınızın da gözdesi olacaktır….
Şimdi gelin birlikte kreplerimizi yapalım…
Malzemeler:
2 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Yapılışı
Süt, su, yumurta, kabartma tozu ve tuz derin bir kabın içerisinde çırpılır. Yavaş yavaş un ilave edilir, topak kalmamasına dikkat ederek çırpma teli ile çırpmaya devam edilir. Akışkan bir kıvam elde edinceye kadar un eklenir. Kıvam hazır olunca yanmaz tava veya teflon tava margarin veya tereyağ ile yağlanır ve akışkan krep malzememizden bir kepçe yardımıyla tavamıza dökeriz. Tavayı hareket ettirerek malzememizin yayılmasını sağlarız. Alt kısım piştikten sonra, spatula yardımı ile çevirip diğer tarafını pişiririz. Aynı işlemi krep malzememiz bitene kadar tekrarlarız. Kreplerimizi servis tabağına alıp bal, reçel, krem peynir, çikolata sosu ile dilediğimiz gibi sıcak servis yaparız.
Afiyet olsun.
Bir cevap yazın