Çoğu zaman bir anda oluşan şeker ihtiyacımızı gidermek adına evde tatlı arayışına girebiliyoruz. Ancak uygulamaya gelince kararsız kalıyoruz. Bazen uğraştırıcı geldiği için fedakarlıklar yaparak vazgeçebiliyoruz. Bu sebeple bize hem pratik hem de tatlı mı tatlı bir tarif gerekli!
Bugün herkesin tatlı ihtiyacını karşılamaya yetecek yepyeni kurabiye tariflerinden birini veriyoruz. Bu tatlıyı pratik kurabiye tarifi olarak da adlandırabiliriz. Ancak orjinali Browni Kurabiye olarak yemek tarifleri defterine eklenmeli. Şimdi oldukça basit kurabiye tarifi için püf noktalara ve malzemelere geçelim. Afiyet olsun.
Tarif bilgisi: Verdiğimiz ölçülerden 30 adete yakın kurabiye çıkmaktadır.
Kolay Kurabiye Tarifi Püf Noktaları
- Şerbeti kurabiyelerin üzerine direkt olarak dökmemeniz gerekir. Tüm şerbeti birden dökerseniz kurabiyeleriniz bu yoğunluğu kaldıramayıp hamur hale gelecektir.
- Leziz kurabiye tarifi için şerbetin bulunduğu kabın içerisine kurabiyeleri elinizle batırıp çıkarmalı, tek tek ıslatarak sunum tabağına almalısınız.
Kolay Kurabiye Tarifi Malzemeleri:
Kurabiye Şerbeti için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Kurabiye Hamuru için;
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Kolay Kurabiye (Browni Kurabiye) Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kurabiyenin şerbetini hazırlayalım. Tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- 5-6 dakika kadar kaynattıktan sonra soğuması için yeni bir kaba alalım.
- Kurabiye hamurumuz için bir kabın içerisinde hafif erimiş tereyağını koyalım. Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unun yarısını alarak iyice karıştıralım.
- Daha sonra kalan unumuzu da ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
- Homojen hale getirdiğimiz kıvamlı hamuru, ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şekillendirelim ve tepsimize dizelim.
- Tüm hamura şekil verip yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsimizi sürelim.
- Kurabiyeleri 10 dakika kadar pişirelim ve fırından alalım.
- 2-3 dakika soğumasını bekledikten sonra şerbetimizin olduğu kabın içerisine atarak şerbetlendiğinden emin olunca servis tabağımıza alalım.
- Hindistan cevizi, dövülmüş antep fıstığı gibi süslerle sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Sunum önerisi: Kurabiyeleri servis anına kadar dolapta bekletelim. Afiyet olsun.
Alternatif tarifler: Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi, Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Bir cevap yazın