Krema Tarifi

Şekerli halini tatlı ve keklerde, şekersiz halini ise yemeklerde kullandığımız kremalara hepimiz aşinayız. Makarnaların soslanmasında, yemeklerin kıvamını ayarlamada alternatif bir ürün olan krema ile tarifler daha da lezzetli hale gelebiliyor. Genel olarak pastacı kreması dediğimiz krema, şeker ilavesi ile elde ediliyor. Ancak biz bugün sizlerle yemeklik krema tarifi için gerekenleri paylaşacağız. Özellikle makarnalarınıza köri sos gibi baharatlarla krema eklediğinizde alternatif bir makarna tarifi elde etmenize katkı sağlayacaktır. Şimdi ise basit krema tarifi sizlerle. Deneyecekler için şimdiden kolay gelsin.

Not: Ortalama 100 gram yemeklik krema kalorisi 300 kalori civarına denktir. Tarifte verilen ölçülerle bir kavanoz dolusu krema elde edebilirsiniz. Afiyet olsun. 

Krema Tarifi Püf Noktaları

• Kremanızı eğer karıştıramayacağınız bir yemeğe ilave edecekseniz, 1 çay bardağı sıcak su ile karıştırarak dökmelisiniz. 
• Eğer kremanızın kıvamı gözünüze çok koyu geldiyse, kıvamını ayarlamak için süt ilavesi yapabilirsiniz. Ancak bunu yaparken unutmamanız gereken önemli detay, buzdolabında kremanın kendi kıvamından daha katı hale geleceğidir.
• Kremayı hazırladıktan sonra mutlaka cam bir kavanozda muhafaza etmeli ve en fazla 3 gün içerisinde kullanmalısınız.
• Unu kabın içerisine almadan önce elekten geçirmeniz kremanızın pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı olacaktır. Aksi takdirde topaklanmanın önüne geçmeniz zorlaşacaktır.

Krema Tarifi Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı kadar tam yağlı inek sütü
• 6-7 damla hazır limon suyu ya da limon
• 1 tutam tuz

Krema Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle çırpmanızın kolay olacağı oldukça derin bir kabın içerisine un, yumurta sarısı, limon suyu ve tuzu alalım.
2. Sonrasında yüksek devirde olan mikser yardımıyla ve aynı zamanda sütü de yavaşça ekleyerek minimum 10 dakika kadar çırpalım.
3. Kıvamından emin olduktan sonra çırpmayı sonlandıralım ve cam bir kavanoz ya da kabın içerisine alalım.
4. Kapağını hava almayacak şekilde iyice kapatalım ve en az 2 saat kadar buzdolabında bekletelim.
5. Buzdolabından çıkardığınızda kıvamı almış olacak ve kullanıma hazır hale gelecektir. 
6. Sonrasında dilediğiniz şekilde yemeklerinizde kullanabilirsiniz. 

Lezzetli ve yapımı kolay krema tarifi, şimdiden ailenize ve misafirlerinize afiyet olsun.