Bu soğuk havalarda dışarıdan eve geldiğimizde bizi ısıtacak diğer bir çorbada brokoli çorbasıdır. Kremalı Brokoli Çorbası hem hafif hem de lezzetli bir yemektir. Üstelik brokolinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülürse çocuklarınıza da rahatlıkla yapabileceğiniz bir tariftir. Burada terbiyeyi yaparken akışkan ve pürüzsüz olmasına dikkat etmeliyiz. Yoksa çorba pütürlü olur ve tadı değişebilir.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası İçin Malzemeler:
1 kilo brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket krema
Tuz
Karabiber
Kremalı Brokoli Çorbası Yapılışı:
Sebzeleri soyup doğrayın.
Sebzeleri tencereye koyun ve üzerini kapatacak kadar su ekleyip haşlayın.
Blendırda çekin ve püre haline getirir.
Başka bir tencerede terbiyesi hazırlanır. Zeytinyağı ile un kavrulur.
Terbiye çorbaya eklenir.
Tuz, karabiber ve krema çorbaya eklenir.
Çorbanız servise hazırdır.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın