Doyurucu ve sağlıklı tarifler arasında yer alan kuskus salatası rengarenk görünümüyle çay saatlerinize ve yemek sofralarınıza eşlik edecek bir tattır. Doğal malzemeler kullanarak yapacağınız salata daha da lezzetli hale gelecektir. Görünümü kadar pratik olmasıyla da ilgi gören bu salata tarifi herkes tarafından severek yenilir. Siz de çok kısa süre içinde salatanızı hazırlayarak damağınızı şenlendirebilirsiniz.
Not: Tarifteki malzemelerle hazırlayacağınız salata yaklaşık 8 kişilik olup ortalama 10 dakika içerisinde servis edebilirsiniz. Malzemelerin pişme süresi de tahminen 10 dakika olacaktır.
Kuskus Salatası Malzemeleri:
Kuskus salatası malzemeleri şu şekildedir:
- 1 su bardağı mısır
- 250 gram kuskus
- 1 demet dereotu
- 2 tane közlenmiş biber
- 1 kavanoz garnitür
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 6 adet kornişon salatalık turşusu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tane limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı tuz
Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
- Kuskus salatası yapımı için ilk olarak kuskusu kaynamış olan 1 litre suyun içine atalım ve içerisine yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek kaynamaya bırakalım.
- Kuskus haşlandıktan sonra süzelim ve ılıması için bir kenara alalım.
- Bu sırada kornişon turşuları küçük küçük ve küp şeklinde doğrayalım.
- Közlenmiş biberi de turşu ile aynı şekilde doğrayalım.
- Bir kenarda salatanın sosunu hazırlayalım. Bunun için derin bir kabın içinde limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını güzelce karıştıralım.
- Kuskusu koyduğumuz kabın içine doğradığımız turşu, biber ve dereotunu ilave edelim.
- Ardından üzerine salata sosunu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Birkaç dakika malzemelerin birbirine nüfuz etmesini bekledikten sonra salatamız hazır servise hazır olmaktadır.
Kuskus Salatasının Püf Noktaları
Kuskus salatası tarifleri püf noktalarına dikkat ettiğiniz takdirde daha da güzel olmaktadır.
- Tarifi hazırlarken haşlanmış kuskusun çok sıcak olmamasına özen göstermelisiniz. Aksi takdirde salatadaki bazı malzemelerin tadı değişebilir.
- Evinizde yapılmış doğal salatalık turşusu varsa kornişon turşu yerine onu da kullanabilirsiniz. Bu durum közlenmiş biber için de geçerlidir. Alternatif olarak çiğ kapya biber de tercih edebilirsiniz.
- Damak zevkinize uyuyorsa salataya maydanoz da ilave edebilirsiniz.
Bonus: Şekilli kaplarda servis ederek salatanızın daha hoş görünmesini sağlayabilirsiniz.
Alternatif Tarifler: Kereviz Salatası Tarifi, Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Bir cevap yazın