Makarna Salatası Tarifi

Ev bütçesini koruyan yemek tariflerinden eksik olmayan makarnanın, hem pratik hem de lezzetli çeşitlerinden birisi de makarna salatasıdır. Yapılacak adımlara göz attığımızda makarna salatası tarifi kolay olmakla birlikte, harcına eklenen malzemeler neredeyse her evde bulunan ürünlerdir. 

Makarna salatası yapımı tahminen 15-20 dakika sürer. Hatta pişirdikten sonra artan makarnaları atmak yerine salata tarifleriyle değerlendirerek hem süreden hem de malzemeden tasarruf edebilirsiniz. İçinde sebze tarzı ürünler de bol olduğundan makarna salatası çeşitleri, sebze tüketmeyen çocuklar için de çok lezzetli bir seçimdir. 

Makarna salatası çeşitleri farklı malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Bu yazımızda makarna salatası mayonezli tarifini paylaşıyoruz. Bir sonraki başlıklarda mayonezli makarna salatası püf noktaları, malzemeleri ve yapılışını göreceksiniz.

Makarna Salatası Püf Noktaları

• Makarna haşlandıktan sonra iyice süzün. Suyu ne kadar az kalırsa o kadar iyidir.
• Makarnayı ve malzemeleri karıştırmadan önce, makarna soğuyana kadar bekleyin. Ama çabuk soğuması için buzdolabına yerleştirmeyin. Buzdolabına girmiş makarna tat olarak değişir ve bu makarna salatasının lezzetini bozar.
• Tarifin daha kıvamlı ve lezzetli olması için makarna salatası malzemelerini bir anda boca etmeyin, adım adım birleştirin.

Makarna Salatası Malzemeleri:

• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 çay kaşığı nane
• 3-4 tane kornişon turşu.
• Dilimlenmiş salam ya da sosis (isteğe bağlı)
• Konserve haşlanmış garnitür (1 su bardağını dolduracak kadar olması yeterlidir. )
• Dereotu (Çok fazla koymanız halinde diğer yiyeceklerin tadını bastırabilir.)
• Tuz
• Yarım paket makarna (1 paket de kullanılabilir ancak diğer malzemeleri de göz önünde bulundurun, malzemeden çok fazla makarna olmasın.)

Mayonezli Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak makarnaları haşlayalım. Tencereye 1 litre kadar su ekleyip kaynatalım. (Suyu kettle’da kaynatarak daha hızlı olabilirsiniz.)
2. Kaynayan suya silme 1 tatlı kaşığı tuz atalım ve makarnaları ekleyelim. Makarnaları 10-15 dakika kadar haşlayalım.
3. Makarna haşlanırken dereotunu iyice yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
4. Salam, sosis ve 4 adet kornişon turşuyu da yine küçük parçalar halinde doğrayıp kullanıma hazır hale getirelim.
5. Haşlanıp yumuşayan makarnaları süzgeçe alalım ve soğumaya bırakalım. Bir yandan da makarna salatası garnitürleri ile lezzetli bir harç hazırlamaya başlayalım. 
6. Derin bir kapta 2 yemek kaşığı mayonezi ve yoğurdu birleştirip iyice karıştıralım.
7. Karışıma doğradığımız dereotu, salam, sosis, kornişon turşu ve konserve garnitürü aynı sırayla ekleyip karıştıralım. (Makarna salatasında garnitür ve turşu çok önemli bir parçadır. İsteğe bağlı içine 1 yemek kaşığı turşu suyundan da ekleyebilirsiniz.)
8. Göz kararı 1-2 çay kaşığı naneyi de ekleyip tekrar karıştıralım.
9. Bütün malzemeleri harmanladıktan sonra soğumuş makarnayı ekleyelim ve tekrar karıştıralım. (Salatanın tuzu az gelirse damak tadınıza göre ekleyin.)
10. İsteğe bağlı üstüne zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Alternatif Tarifler: Fırında Makarna Tarifi, Annemin Makarna Salatası