Hamur açma zahmetine girmeden istediğiniz her an yapabileceğiniz pratik ve kolay milföy hamurundan börek; çay saatlerinize, kahvaltılarınıza ve çat kapı gelen misafirlere en kolay çözümü sağlayacak. İsterseniz sade, isterseniz de milföy böreği çeşitleri yapabilirsiniz. Milföy börek tarifi için malzemeler ise oldukça az. Kolay yapımı ile işte milföy börek tarifi!
Milföy Börek Tarifinin Püf Noktaları
- Milföy hamurunu buzluktan çıkardıktan sonra çok fazla çözülmesini beklemeyin. Çok çözülen milföy hamurları fazla kabarmaz.
- Sade milföy yapabileceğiniz gibi içerisine başka ürünler de koyabilirsiniz. İçi dolu milföy hamurlarının kenarlarını bir çatal yardımıyla ya da el ile güzelce kabartırsanız, milföy hamuru kabarırken kenarlarına taşmaz.
Milföy Börek Malzemeleri
- 10 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam ya da çörek otu
Milföy Böreği Nasıl Yapılır?
- İlk adım olarak milföyleri buzluktan çıkarıp, çözülmesini bekleyelim.
- Milföy hamuru çözüldükten sonra üçgen şeklini verelim. Bu işlemde dilerseniz içerisine başka malzemelerde koyabilirsiniz.
- Fırın tepsinin üzerine pişirme kâğıdı serelim ve üzerine şekil verilmiş milföyleri koyalım.
- 1 adet yumurta sarısını fırça yardımı ile üzerlerine sürelim ve susamı dökelim. Dilerseniz üzerine çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırından 15- 20 dakika olacak şekilde pişirelim. Kendi fırınınızın performansına göre pişirme derecesini ve süresini ayarlayabilirsiniz.
- Pişen milföy böreklerini fırından alın ve istediğiniz gibi servis edin. Sade milföy tarifi bu şekildedir. Şimdiden afiyet olsun.
Not: Yaptığımız tarif, yarım paket milföy hamuruna denk şekildedir ve bir fırın tepsisini kaplar. Tam bir paket milföy hamurundan yapacak olursanız, iki tane fırın tepsisine ve 2 adet yumurtaya ihtiyacınız olabilir.
Deneyebileceğiniz Milföy Hamurundan Börek Çeşitleri
- Evde elinizde kalan ya da yiyemediğiniz peynirlerden bir iç harç yaparak, peynirli milföy böreği yapabilirsiniz. Peynir harcına yarım demette maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Canınız kıymalı börek çektiğinde hamur açma derdiniz olmadan kıymalı milföy böreği yapabilirsiniz. İç harcına kıyma, soğan, biber ve maydanoz koyarak yapabilirsiniz.
- Patatesli milföy böreği de yapabileceğiniz diğer tarifler arasındadır. 2 adet orta boy patates iç harcı için yeterlidir.
- Sosisli milföy böreğini de kahvaltılarda tercih edebilirsiniz. Pratik ve kolay yapımı ile sabahları hiç uğraşmadan kahvaltı sofralarınıza koyabilirsiniz.
Bir cevap yazın