Hepimizin küçüklüğümüzde kaşıkla tencere dibi sıyırdığımız günlerimiz olmuştur. Sıcak severler için sıcak, soğuk severler için ise soğuk yediğimiz pudinge, bugün yapımı inanılmaz kolay bir tarif ile yeni bir soluk getireceğiz. Tarifi denedikten sonra keşke daha önce yapsaymışım diyebilirsiniz. Hangi tariften mi bahsediyoruz? Tabii ki enfes lezzetli pudingli kek tarifinden! Hem malzemeleri hem de yapımı çok kolay olan pudingli kek tarifi, çat kapı misafirlerinizde de işinizi kolaylaştıracak. Hadi gelin, pudingli kek nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir, hep beraber göz atalım.
Pudingli Kekin Püf Noktaları
- Kekimizin malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
- Kekimizi yaptıktan sonra 1 gece buzdolabında dinlendirirsek, ertesi güne tadı daha lezzetlenmiş olur.
- Kekimizin sıvı ve katı malzemelerini ayrı ayrı birleştirirsek daha homojen bir kek hamuru elde ederiz.
Pudingli Kek Malzemeleri
- 2 paket çikolatalı puding
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya ya da vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı süt
- Biraz hindistan cevizi
- 1 su bardağı süt
Pudingli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Geniş bir kabın içine yumurtalarımızı ve şekerimizi koyup, mikser yardımıyla 7 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Sonrasında 1,5 su bardağı süt ve sıvı yağ ilave edelim. Mikserle 1 dakika kadar iyice çırpalım.
3. Daha sonra farklı bir kap alıp un, kakao, vanilya ve kabartma tozumuzu da koyarak karıştıralım.
4. Karışımı hazırladığımız sıvı ve katı malzemeleri birleştirelim ve mikser yardımıyla karıştıralım.
5. Orta boy bir borcamın veya kek kalıbının altını yağlayarak karışımımızı dökelim.
6. Kek karışımımızı önceden ısıttığımız 170 derecelik fırınımıza atalım ve kekimiz kabarana kadar pişirelim.
7. Kekimiz fırında piştiği sırada, pudingi pişireceğimiz tencerenin altını yakalım ve içerisine 2 paket pudingi ve 4 su bardağı sütü ilave edip, karıştırarak pudingimizi pişirelim ve pişen pudingimizi soğutalım.
8. Kekimizi fırından alıp biraz soğuttuktan sonra, üzerini 1 su bardağı su ile ıslatalım.
9. Soğuttuğumuz pudingimizi kekimizin üzerine bir spatula yardımıyla yayalım ve üzerine de isteğe göre bir miktar hindistan cevizi ilave edip, buzdolabında soğutalım.
Pudingli kek tarifi kolay ve hızlı şekilde hemen hazırlandığı için herkes tarafından severek yapılıyor. Siz de bu enfes lezzeti hemen deneyin! Afiyet olsun 🙂
Bir cevap yazın