Pudingli Kurabiye Tarifi

Misafirlerinizin geleceğini öğrendiniz ve elinizdeki kısıtlı malzemelerle çok hızlı ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsunuz fırında pudingli kurabiye işte tam sizin aradığınız tatlı. Yanında çay ile servis edebileceğiniz fırında pudingli kurabiye ikindi çaylarında veya altın günlerinde hem misafirlerinizi mutlu edecek hem de sizi fazla yormadan ve masrafa sokmadan tatlı yükünden kurtaracaktır. Pudingli kurabiye şerbetli tatlılar kadar ağır değildir ve 1 porsiyonu sadece 291 kaloridir. Bu yazımızda pratik, kolay ve lezzetli pudingli kurabiyenin sırlarını, püf noktalarını, malzemelerini ve nasıl yapıldığını anlatacağız.

Pudingli Kurabiye Püf Noktaları 

• Pudingli kurabiye yaparken dikkat etmemiz gereken hususlardan bir tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır.
• Kurabiyeleri tam ayarında pişirmeye dikkat etmek gerek, aksi takdirde kurabiyeleriniz çok sert olur.
• Kurabiye hamurunun kıvamı da çok önemlidir. Hamurun kıvamı tam olarak kulak memesi kıvamında olmalıdır.
• Son olarak, tatlı hazır olduğunda tercihe bağlı Antep fıstığı tozu, Hindistan cevizi tozu, renkli şekerlemeler gibi keyifli malzemelerle süslenebilir.

Pudingli Kurabiye Malzemeleri: 

• 100 gram tereyağı
• 1 paket çikolatalı puding (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Not: Pudingli kurabiye muzlu, çilekli olarak da yapılabilir. Vanilyalı pudingli kurabiye için kabartma tozuyla birlikte 1 paket vanilya eklenebilir. Puding dolgulu kurabiye damak tadına göre şekersiz gelebilir, dilerseniz tarife az miktar şeker ilave edebilirsiniz. İlk önce şekersiz denemenizi tavsiye ederiz.

Pudingli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Geniş ve derin bir yoğurma kabına 100 gram tereyağını, 1 çay bardağı ayçiçeği yağını ve 1 adet yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
2. Ardından üzerine 1 paket çikolatalı pudingi ve 1 paket kabartma tozunu ekleyelim.
3. Harcı iyice karıştırdıktan sonra üzerine yavaşça 2,5 su bardağı un ekleyelim.
4. Hamurun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edelim.
5. Kulak memesi kıvamında olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
6. Bir adet fırın tepsisine yağlı kâğıt serelim ve üzerine 1 tur tereyağı sürelim.
7. Yuvarladığımız hamurları yağlı kâğıt üstüne aralarında boşluk olacak şekilde dizelim.
8. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyalım ve yaklaşık 25 dakika kurabiyelerin üstü çatlayana kadar pişirelim.
9. İşte pratik bir şekilde yapılan pudingli kurabiyeler hazır. Üzerine dilediğiniz şekilde süslemeler yapabilir tatlandırması için pudra şeker serpebilirsiniz. Çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Alternatif Lezzetler: Islak Kurabiye Tarifi, Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi, Kurabiye ve Şeker Tabağı Nasıl Yapılır?