Yumuşacık, lezzetli, hafif, sağlıklı ve az kalorili bir keke ne dersiniz? Sabah kahvaltılarınızda, hafta sonu brunchlarınızda, beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu keki herkes çok beğenecek. Üstelik aniden bastıran tatlı krizlerinize de tatlı bir çözüm olacak Şekersiz Light Kekimiz… Ben bu tarihte tam tahıllı un kullandım çünkü glisemik indeksi en düşük ve en kalitel un tam tahıllı undur. Ama siz dilerseniz tam buğday, çavdar, yulaf ya da kepek unu kullanabilirsiniz. Ya da yulaf ezmesiyle de yapabilirsiniz.
Şekersiz Light Kek Tarifi
Şekersiz Light Kek İçin Malzemeler:
3 yumurta
2 kaşık pekmez
2 kaşık bal
1 bardak ceviz
Yarım bardak kuru üzüm
Yarım bardak kuru kayısı
3 adet dilimlenmiş elma
7 adet kuru incir
Kabartma tozu
Vanilya
2 bardak tam tahıllı un
Şekersiz Light Kek Yapılışı:
Öncelikle derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Zeytinyağı sürdüğümüz fırın tepsisine hamuru dökün.
170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Dilimleyip servis tabağına alın.
Afiyet olsun…
Bir cevap yazın