Semizotunu yaz günlerinde, rahatça bulabildiğimiz bu vakitlerde olabildiğince alalım ve onunla ne yapabilirsek yapalım çünkü semizotuyla her şey çok güzel oluyor. Sebzeler arasında en yüksek miktarda Omega 3 semizotunda var. Omega 3 kalp sağlığı için önemli ve kolesterolü düzenleyici bir etkiye sahip. Sıcak günlerde hafif ve sağlıklı bir yemek yapmak istediğinizde semizotu yemeği çok uygun bir tercih olur. Kısa bir sürede pişmesiyle de hemen açlığınızı giderir. Salata olarak yenmesi daha yararlıdır ama yemek ihtiyacını karşılamasıyla da güzeldir. Tam yaza uygun bir yemek olarak arada sırada yapabilirsiniz…
Semizotu Yemeği Tarifi
Semizotu yemeği için gerekli malzemelerimiz:
– 1 bağ semizotu
– 1 adet soğan
– 2 adet domates
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı bulgur
– Zeytinyağı
– Tuz, karabiber, pulbiber
Semizotu yemeğinin yapılışı:
– Semizotunu temizleyin ve iri şekilde doğrayın.
– Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip karıştırın.
– Domatesleri kesin ve tencereye ekleyin, karıştırın.
– Semizotunu da ekleyin, semizotu pişince bulguru ekleyin.
– Bulgurlar yumuşayana kadar pişirin, tuz ve baharatlarını atın.
Bulgur yerine pirinç kullanabilirsiniz ya da semizotunu sade yapabilirsiniz. Yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Bir cevap yazın