Hamur Işleri 59

Baharatlı Desenli Kurabiyeler Nasıl Yapılır?

Baharatlı Desenli Kurabiyeler, geleneksel bir İtalyan kurabiyesidir. Tarçın ve zencefil aromasıyla hem çocuklarınızın hem de misafirlerinizin severek yiyeceği bu kurabiyenin orijinal adı Decorato İl Gusto Biscotti’dir. Bu orijinal İspanyol lezzetinin tarifi şimdi burada!

6 Mart 2015 Devam

İspanyol Çöreği Nasıl Yapılır?

İspanyol mutfağının geleneksel yemeklerinden biri de İspanyol Çöreğidir. Orijinal adı Bunuelo olan bu hamur işi Türkçe’de de çörek anlamına gelir. Türk kültüründe yapılan pişiye (kıygaşa,bişi,akıtma,kabarcık,mafiş) çok yakın bir lezzeti vardır. Bu hoş tatlı tarifini sizler için yazdım.

2 Mart 2015 Devam

Ispanaklı ve Tavuklu Pide Nasıl Yapılır?

Ispanaklı ve Tavuklu Pide, ince hamuru ve bol malzemesiyle leziz ve doyurucu bir tariftir. Yapımı bir parça zahmetli olsa da bence bu doyumsuz tat için değer…

21 Şubat 2015 Devam

Muzlu Tortilla Nasıl Yapılır?

Geleneksel bir Meksika tatlısı olan Muzlu Tortilla; oldukça hafif, lezzetli ve pratiktir. Muzlu şerbetli hafif, kolay ve harika bir tatlı, görsel açıdan enfes!

29 Ocak 2015 Devam

Elmalı Tortilla Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bu tatlı Meksika’nın en ünlü tatlılarından biridir. Orijinal adı Enchilada Con Manzana’dır. Anlamı elmalı mısır unu tortillasıdır. Enchilada’nın çok fazla çeşidi vardır. Etlisi, sebzelisi, tavuklusu, peynirlisi, acı biberlisi ve reçellisi… Tatlı ve tuzlu bir çok çeşidi yapılabilir. Bu tarifte en önemli nokta elmaları şeker ve tarçınla pişirip iç hazırlamaktır. Elmaları iyice karamelize etmemiz gerekir ama […]

28 Ocak 2015 Devam

Vejetaryen Mini Pizza Nasıl Yapılır?

Vejetaryen hayat tarzına sahip olan kişilerin rahatlıkla tüketeceği hem lezzetli, hem hafif hem de besleyici bu tarife misafirleriniz de bayılacak. Benim gibi sebze sever ve diyet yapan biriyseniz tam tahıllı un kullanarak bu şahane pizzalardan yiyebilirsiniz. Sabah kahvaltıları, brunchlar, beş çayları ve hatta kokteyllerde bile servis edebileceğiniz bu tarifin yapımı doğal olarak biraz zahmetli ama […]

27 Ocak 2015 Devam

Ispanaklı Puflar Nasıl Yapılır?

Bu tarifi yapması oldukça kolay ve pratik… Bol sebzeli ve sağlıklı olan bu aperatifi kahvaltılarda, brunchlarda, beş çaylarında, kokteyl ve partilerinizde, akşam yemeklerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hafif ve enfes bir atıştırmalık olan Ispanaklı Puflar, yine muffin kalıplarına milföy hamuru yerleştirerek yapılan bir İtalyan antipastisidir. İçinde Yunanistan orijinli feta peyniri de var üstelik… Eğer feta bulamazsanız […]

26 Ocak 2015 Devam

Sebzeli Kek Nasıl Yapılır?

Sebzeli kek benim gibi sebze severler için, vejetaryen beslenenler için ve yine benim gibi diyet yapanlar için oldukça ideal bir tariftir.

26 Ocak 2015 Devam

Puf Mini Pizza Nasıl Yapılır?

Oldukça pratik ve lezzetli bir tarif olan Puf Mini Pizza hemen her şekilde ve her yerde kullanabileceğiniz bir tariftir. Küçük pizzalar kahvaltıda da değerlendirilebilir!

17 Ocak 2015 Devam