Yoğurtlu Kek Tarifi

Çayın yanında ikram edebileceğiniz lezzettli mi lezzetli yoğurtlu kek tarifi ile sizlerleyiz. Eminim bu tarif şimdiye kadar yaptığınız tüm kekleri geride bırakacak. Dilerseniz kek harcına elma rendeleyip yoğurtlu elmalı kek olarak da sunabileceğiniz, yoğurtlu kek tarifi kolay yapımı ile sizleri mest edecek. Yoğurtlu kek nasıl yapılır, aşamasına geçmeden önce püf noktalarını ve malzemelerini sıralayalım.

Yoğurtlu Kek Püf Noktaları 

• Yoğurtlu kek yapımında kullanılan yoğurt ne sulu ne de katı olmalıdır.
• Mutlaka un, kabartma tozu ve vanilya elenerek konmalıdır.
• Kek harcını kalıba dökmeden önce kalıba yağ döküp un serpmeyi unutmayın.
• Yumurtaları şeker ile birlikte bir köpük gibi görünene kadar çırpın.
• Kekinize kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Eğer kürdanı batırıp çıkarttıktan sonra kürdan hâlâ temiz ise kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra direkt çıkartmak yerine fırının kapağını açık tutup ılımasını bekleyin.

Yoğurtlu Kek Malzemeleri:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta 
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 3 su bardağı un

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi 
• Antep fıstığı

Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir kap içine 3 adet yumurtayı kıralım ve üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyelim.
2. Bu karışımı derin kap içinde mutfak robotu yardımı ile 4 dakika çırpalım.
3. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 su bardağı yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edelim.
4. Daha sonra karışıma 3 su bardağı un,1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Yaklaşık 4 dakika kadar çırpalım.
5. Fırını açıp 180 dereceye getirelim ve ısınmaya bırakalım.
6. Kek kalıbının içini yağlayalım ve hafifçe un serpelim. Hazırladığımız yoğurtlu kek karışımını kalıbının içine dökelim. 
7. Kek harcını önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.
8. Kek piştiğinde ılımaya bırakalım ve daha sonra fırından çıkaralım. 
9. Tamamen soğuyunca dilimleyerek servis edelim. Dilerseniz kekin üzerine hindistan cevizi serpip antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Not; Gördüğünüz üzere yoğurtlu kek yapımını püf noktaları ile sizlere sunduk. Arzu ederseniz kekin harcına evde bulunan meyvelerden rendeleyerek kendi damak tadınıza hitap eden tatlar yaratabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Alternatif Tarifler: Peynirli Kek Tarifi, Tiramisu Keki Tarifi, Ağlayan Kek Tarifi